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蚬子妙招巧吐沙

作者:海鲜百科网 :62

开海后,各种海鲜接连上市,其中肥美的贝类海鲜深受市民的喜爱。蚬子作为一种常见的贝类海鲜,无论白灼还是辣炒,都是十分美味。食用蚬子前,应当先让其将沙子吐净,才更干净美味。

帮助蚬子尽快吐净沙子的方法有几种,市民可以自行选择。

第一种方法是盐水浸泡法,将蚬子洗净后,浸泡在盐与水的比例大约为1:100的盐水中,大概3小时后,蚬子的沙子就会吐干净。

第二种方法是铁器浸泡法,在浸泡蚬子的水中放入几颗铁钉,蚬子对铁器有一定的条件反射,这也会加速其吐净沙子。

第三种方法是摇晃法,将浸泡着蚬子的水用力摇晃,会加快蚬子吐沙的速度。

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