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海水为什么又苦又咸又涩?

作者:海鲜百科网 :407

  海水是什么味道?喝过海水的人会告诉你:又咸又苦,难以入口。那么海水为什么又苦又咸又涩?

  海水为什么又苦又咸又涩,原因1:海水是盐的故乡

  海水中含有多种盐类,如氯化钠、氯化镁、硫酸镁、碳酸镁等,含量达到3.5%。氯化钠也就是食盐,约占盐类总量的90%。氯化镁是点豆腐所用卤水的主要成分,味道是苦的。

  全世界海水中共含多少盐呢?如果把世界的海水全部蒸发干,海底将积满60米厚的盐层;如果将海水中的盐全部提取出来平铺到陆地上,陆地的高度将增加153米。

海水为什么又苦又咸又涩.jpg

  海水含这么多的盐,难怪它入口又咸又苦!

  海水为什么又苦又咸又涩,原因2:海水中的盐从哪里来

  一些科学家比较了海水和河水,研究雨后的土壤和碎石后,认为海水中的盐分来自陆地上的土壤和岩层。天空降雨落到地面,雨水汇集流入江河,江河水再流入大海。水在流动过程中会冲蚀、溶解各种土壤和岩层,使它们析出盐类物质,这些盐类随水流入海。日积月累,海水经过不断蒸发,盐的浓度就越来越高。

  另外,大洋底的火山喷发、海底岩浆溢出,也会使海水的盐分增加。

  口渴为什么不能喝海水

  海水含盐量非常高,约是人体血液含盐量的4倍。人喝海水会使体内总渗透压升高,虽然暂时可以解渴,但不久就会大量排出尿液,导致体内水分大量丧失,结果只会感觉更口渴。


标签: 氯化钠

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