欢迎来到海鲜百科网站

首页>>海鲜菜谱>>蒜蓉粉丝蒸蚬子?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

蒜蓉粉丝蒸蚬子?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

作者:海鲜百科网 :357

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

烈日炎炎,三五好友聚在一起,吃着海鲜喝着啤酒,再惬意不过。但是路边大排档的卫生真是令人头疼的很,有时候吃完肚子就会不舒服,就连桌子上也是黑乎乎、油腻腻的,实在令人堪忧。今天就教大家做一道别具一格的海鲜,自己在家就能做,不仅安全卫生,味道还很赞。下面为大家分享一下做法。

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

【蒜蓉粉丝蒸蚬子】

【材料】:蚬子300克,粉丝适量,香葱少许,大蒜20克,盐5克,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙。

【具体制作步骤】:

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

1.准备好蚬子和龙口粉丝备用。

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

2.粉丝放入容器内,加入适量温水,泡发。

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

3.蚬子放入容器内,加入少许盐,搅拌一下,让其吐沙干净。

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

4.准备大蒜,剥去外皮,切成末,香葱切葱花。

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

5.热锅凉油,油热,放入蒜末炒出香味,加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油翻炒均匀,盛出备用。

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

6.将炒好的蒜末放在粉丝上边,摊均匀。

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

7.在粉丝和蒜蓉上均匀的码上吐沙干净的蚬子

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

8.蒸锅加水,水开后放入蚬子,蒸8分钟即可。

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

9.取出蒸好的蚬子,撒上少许香葱就可以食用了。看看您喜欢吗?

夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

【小贴士】

1.蚬子要吐沙时间长一点后食用。

2.粉丝要泡透,不要有硬心。

本文地址:http://www.seafooddry.com/117.html