螃蟹怎么保存才新鲜 螃蟹是不是放冰箱就可以了

十月里是吃螃蟹的最佳季节，这时候的螃蟹是又肥又鲜嫩的。所以很多聪明的人都会在这个季节买很多的螃蟹储存起来，然后留着慢慢地吃。尤其是随着十一小长假过后，有亲戚朋友送的螃蟹还有自己买的螃蟹，这时候就会有吃不完的螃蟹了。吃不完的螃蟹，我们不要直接放在冰箱里，卖螃蟹的大叔教你这样做，螃蟹放30天照样新鲜。

我们都知道吃螃蟹的时候，主要吃的就是螃蟹里面蟹腿的肉，再有一个就是螃蟹里面的蟹黄了。但是如果将螃蟹直接放在冰箱里的话，螃蟹放了不到七天之后里面的蟹黄以及蟹肉很容易就架空了。我们都知道螃蟹的价格并不便宜。最便宜的河蟹也要30几元一斤了，所以那么贵重的东西我们肯定要认真地对待才可以。

只有将螃蟹用正确的方法保存起来，这样下次再吃的时候就不会吃到变质的螃蟹了。好了，话不多说。接下来就和大家分享储存螃蟹的小技巧。家里有吃不完的螃蟹，千万不要直接放冰箱了。

首先我们将买来鲜活的螃蟹，将它的腿部给它释放开。因为螃蟹如果绑着它的腿部的话，会严重的影响它的呼吸。这样就剪短螃蟹时间这样就减短螃蟹的储存时间了。

然后再准备一个干净的塑料桶，在里面加入适量的清水。然后将螃蟹放在里面。清水的量不要加得太多，只要没过螃蟹的嘴部就可以了。因为咱自己家里塑料桶的水是死水，如果加的水太多。里面因为氧气不足，螃蟹很容易就死掉了。

我们放入塑料桶中的螃蟹不要太多，螃蟹的量最好不要没过塑料桶的五分之三处左右。我们加入清水之后第二天将一半的清水倒掉，然后再倒入另一半的清水。这样能够使螃蟹保证新鲜的氧气。

储存第五天的时候，我们可以在里面放入少许的火腿丁或者是小鱼小虾米都可以。这是给螃蟹供给足够的养料，使螃蟹不会饿死。这样螃蟹的时候还会更鲜美一些。

用这个方法保存的螃蟹，放30天照样新鲜哦。这个方法是保存普通螃蟹的正确做法。如果大家想要储存梭子蟹的时候，最好不要用这种方法。因为梭子蟹是生活在沿海区域的，我们如果将其放在淡水里的话。梭子蟹是不容易存活的。

我们可以将梭子蟹上锅蒸五分钟。然后再放在冰箱的冷冻室冷冻起来就可以了。下次再吃蒸螃蟹的时候，直接从冰箱里拿出来。再次上锅蒸三分钟就可以了。