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螃蟹怎么抓 河里抓螃蟹的技巧

作者:海鲜百科网 :111

河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长;腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形。

河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年3~5月孵化,发育成幼蟹后,再溯江的肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一味食品。

我们用什么方法抓它们那?下面就给大家介绍几种,你曾经用过几种方法那?

1.徒手捕捉法

利用成蟹秋季生殖洄游的习性,池塘养蟹由于水体面积小,地蟹密度大,在每年的10月份前后,河蟹要生殖洄游,会大量上岸活动,寻找洄游通道,这时可用手直接捕捉。捕捉时,应小心谨慎,做到眼疾手快,用食指和大拇指紧扣河蟹背壳两侧,使其双螯无法施展,既安全,又不伤蟹体。手上带上手套,效果更好。切不能直接抓握步足及大螯,否则河蟹会自切送脱,造成蟹体伤残,影响河蟹的品质及销售价格。

2.干塘捕捉法

为了达到较为彻底的捕蟹目的,采用干塘捕捉最为合适。采用这种方法捕蟹时,首先应将塘水快速排浅。若塘中事先没留有集蟹糟及集蟹沟的,应在水位排至30—50cm 深时,临时开挖。开挖时,第一步要将地底浮泥排去,再向出水口一例沿地中央开挖一宽度约50cm 的集蟹沟、沟深不限,但要向出水口一侧逐步倾斜。池塘面积较大,可开挖多条集蟹沟。第二步在出水口处,开挖一集蟹糟,长、宽、深各为1m 左右,并与集蟹沟相通。由于水位逐步降低,池蟹就会顺水流入蟹沟,最后进入蟹槽,这时,可用手抄网或捞海捕捉即可。若塘内淤泥过多,河蟹可能会潜入泥中,不要直接下塘模捉,可用微流水进行刺激。方法是进水口缓慢进水,出水口以相同的速度出水。也可以在前一天晚上加水淹没淤泥,第二天再将池水抽干,河蟹就会自动出来,再按上述方法捕捉。一次捕捉不净,可再加水反复进行,直至捕捉完毕为止。

3.工具捕捉法

(1)竿钓法

用略带弹性的竹竿数根,每根1米左右即可,竿梢栓上线绳一根,长约1.5米,绳尾部拴上钓饵,一般用生肥猪肉一小快或青蛙腿一只、或鸡鸭内脏等均可。将饵甩入水中,使之沉底。将竿插入岸边,间距每2--3米一根,绳子保持松弛。准备抄网一个,把长点最好。人在岸边来回巡视,一旦发现绳被拉直,即可轻轻提竿,待螃蟹即将提出水面时,迅速用抄网从水下捞出。注意,螃蟹一旦被拉出水面,即将松开夹子逃去,故抄捞必须及时。

(2)网钓法

用一块细目铁丝纱,剪成三角形,每边长约半米左右。三角网每个角栓上一根长约800厘米的8号铅丝,将三根铅丝向上交汇在一起拧住,注意保持三根铅丝长短一致,以保持纱网平衡。铅丝汇合处栓一条粗线绳,线绳上面与一块硬泡沫塑料板中心连接,再延长至岸边,以便提拉。纱网上放置青蛙、鸡鸭肠、红麦穗等,并用细线固定在网上。选择河蟹出没处,将网轻轻放入水中。隔些时间轻轻提网查看,出水时要快,以免河蟹逃掉。

(3)笼诱法:

种类很多。大体是用细铅丝或竹蔑编织成笼,底部或侧面留一个进口,进口为喇叭型,外大内小,四周编上倒刺,蟹可入无法出。如系侧口,可将笼内放入鸡鸭肠、高粱穗、青蛙等蟹类喜食饵料,笼上栓一条绳子,放入水中任其钻入,隔些时间提上一看。也可将笼置于水中插入的高粱杆、竹竿的顶部,但入口应设在下面。河蟹常缘杆而上进入笼内觅食,再也无法出来。其它尚有陷阱法、高粱穗法等等不再赘述。

有一种很简单的方法! 那就是用长筒丝袜! 呵呵, 就是先把长筒袜里装一些鸡肠子或者碎肉之类的诱饵(少装一些) 然后把袜子用线绑成香肠状(每节里放上一些小石头) 最后用绳子栓住袜子的一头把袜子扔进有螃蟹出没的地方就行了! 要等一段时间再拎上来, 不用担心螃蟹会跑掉! 因为螃蟹爪上有很多细小的倒钩刺, 当这些刺挂上丝袜的时候, 呵呵! 它们就跑不了了!!

(4)大水面养蟹

在每年的9—10月份,可用地笼、河套、蟹笼等工具捕捉。原理是捕捉工具的进口有倒须,河蟹能进不能出。捕捉时,应将这些工具安放在河蟹经常活动的地方及洄游通道上,以拦截河蟹的活动路线。可以在第一天晚上布设捕捉工具,第二天清晨起捕。在水温适宜时,由于河蟹还在摄食,可以在上述工具中放入诱饵,引诱河蟹入内,效果更好。池塘养蟹也可采取这种方法,使用时,应事先停喂一天,再用饵料引诱。

(5)野生大河捕

首先准备一尺见方的大眼纱布,最好用江南样蚕的纱布,用两个捎长的小竹片把4个角对角连接,就象个小搬网,顶端留根线,河有多深就用多长的线,在线端绑个大的泡末塑料当漂,多做点10个左右,然后就在纱布中间放些食物固定住,熟透的高粱带把蒸熟或用河蚌肉都可以,划个小船,然后就把装备放下去,一个装备管个20平方水面,等带泡末塑料是否在动,在动的话要过2分钟再提起来,一开始要慢慢的提,快接近水面就猛提,必有斩货,如果螃蟹多的话,一天起码上个20-30斤。

4.灯光诱捕法

由于河蟹具有趋光性,捕捉少量河蟹,可以在塘口一角设置电灯,利用灯光诱集,待河蟹夜晚上岸活动,聚集在灯光下,再行捕捉。如在灯下挖上数个小坑,坑中放入铁桶或网布,河蟹爬向灯光处,而误入坑内,提起铁桶或网布,河蟹即可捕捉。

5.掘洞捕捉法

塘中的部分懒蟹,活动能力较弱,对灯光及水流的刺激不大敏感,只有采取掘洞的方法。使用这种方法,应用小铲等工具细心地在洞口旁挖掘,待河蟹显露出来时,再捕捉。切不可见蟹时用手直接向沿中硬行拖拽,否则,不但会拽断附肢,而且还会使洞中的河蟹贴泥更紧,增加捕捉难度。

6.搭巢捕捉法

冬天捕蟹,由于气候寒冷,水温较低,河蟹一般都会穴居洞中及池底淤泥内,捕捉少量蟹,可采用搭巢捕捉法。采用这种方法,可事先在池底或池边用砖块、瓦片等搭建人工蟹巢,河蟹便可自动入巢。这时,在巢中捕蟹就容易多了。也可在蟹洞上放上浸湿的草包或稻草,由于草下温暖,河蟹会藏身其中。捕捉时,只要快速掀开草包,即可捕捉。

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