欢迎来到海鲜百科网站

扇贝

作者:海鲜百科网 :448

扇贝.jpg

扇贝又叫海扇,扇贝的肉在我国古代称之为瑶柱,是食材八珍之一。

扇贝的肉质鲜嫩、滋味鲜美,腥味少,所以很适合做成各种料理。

扇贝肉中,含有一种丰富的物质,能抑制人身体里胆固醇的合成,并且促进人体中已有的胆固醇排出体外,进而促使血液中的胆固醇值下降。

扇贝肉吃起来口感富有嚼劲,每一口都能感受道鲜美的海鲜味道,而无论是中式料理或西式料理,都能表现不同的美味。

扇贝外壳颜色为淡褐色或黄褐色,外壳呈扇形,长约7~9公分,壳的顶端有耳。

每年的5~6月为扇贝的盛产期。


本文地址:http://www.seafooddry.com/29.html