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海参

作者:海鲜百科网 :542

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海参外型是黑褐色,表面凹凸不平,拿在手上的手感是黏黏滑滑的(黏糊糊啊胖嘟嘟),海参肉质软嫩,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,是海味里的“八珍”之一,海参含有丰富的营养,补气益气的功效。

孩童和青少年吃海参,能帮助他们成长发育,老年人吃海参可以调降血压血脂,成年人吃海参则可以增强抵抗力,延缓衰老。

海参里含有丰富的胶质,所以也具有美容养颜的效果。

海参里含有的海参素,能有效抑制体内多种细菌生长,提高人体免疫力,促进人体细胞的新陈代谢。

海参本身吃起来是没用特殊味道的,所以在料理上要特别下功夫,才能把海参的肉质特色表现出来。

注意:感冒、经常腹泻的人要禁食海参。

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