基围虾

基围虾泛指基围地带出产的虾，基围地带是接近沿海范围的小河小涌，渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子、卵子，这样养在一起成长，便养殖成基围虾。

基围虾生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色。基围虾对身体虚弱及病后需要调养的人是很好的食物。

基围虾有通乳、抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。