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海带为什么打成结,你还不知道吗?

作者:海鲜百科网 :343

海带,是我们比较常吃的海产品,它属于海菜类海鲜,我们都知道,多吃海带对我们身体很有好处,因为它含有丰富的营养。

据悉,海带含有60多种营养成分,热量低,蛋白质适中,矿物质含量丰富,是一种理想的天然海洋食品。不过我们有时候吃的海带是打结的,那为什么要给海带打结呢?小编带大家来看一看,主要是下面几个原因。

海带.jpg

1、易于碘的保存;

2、因为海带滑,煮过之后不好夹,打结可以增加与筷子的摩擦力,使海带容易夹起来;

3、海带浸泡后要晒干,干海带容易折断,打个结便于运输和存储;

4、不打结的海带在煮的时候,会贴在锅底,导致糊掉,清洗起来十分麻烦,所以海带烧汤要打结;

5、另外,把海带打结以表示对客人的欢迎和尊重。


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