蛏子,学名为缢蛏,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在美丽的海洋之中,其肉嫩且肥、色白味鲜、价格也很亲民,是一种大众化的海鲜食材。据清《宁海县志》记载:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。可见从古至今的人们都是很喜欢这个小海鲜的。蛏子营养丰富,含有极高的微量元素,如钙、铁、磷等等,因此也被人们称为“海里的人参”,每年的3~5月份是蛏子肉质肥美、营养全面、口感好的季节,尤其是进入4月,它营养积累的最好,肉质也是最肥美的时候,所以一定不要错过了哦!
2022-07-13 :223那么春天适合吃什么海鲜呢?今天就给大家分享5种小海鲜,这5种海鲜正当季,肉质肥美营养高。最关键的是价格也不高,适合任何人去吃,如果小伙伴们也喜欢吃海鲜的话,可别错过了。冬天天气寒冷,同样也不是吃海鲜的好时候,几乎也没有什么肥美的海鲜。不过到了春天,天气逐渐变暖,尤其是这段时间,海鲜变得多了起来,而且还有不少正鲜嫩肥美,似乎就等着人们去吃呢!
2022-07-13 :228我们认为海鲜基本上就是鱼虾螃蟹乌龟之类的海产品.其实海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。又以较高的营养价值受到众多人们的追捧,尤其是评价的贝类,接下来我给大家讲一下海鲜的营养成分和功效.
2022-07-13 :340海洋是人类食物资源的巨大宝库。我国是全球鱼虾蟹贝类食物产量第一大国。现今交通方便,由于保鲜技术的应用,在远离海洋的内陆地区,也能方便地吃到新鲜海鲜了。我国市场上常见的海产品分做两大类,一是鱼虾蟹贝类;二是海藻类。
2022-07-13 :206但如果本身嘌呤代谢和尿酸排泄没有问题,那么偶尔适量吃海鲜的同时小酌一点酒也不会有太大影响。其实现在速冻技术已经很成熟了,在海鲜最鲜活的时候快速烫熟即刻冷冻,最后吃到的海鲜往往品质更有保障,品种可以更丰富,性价比也比较高,品质可靠的冷冻海产品也是不错的选择。
2022-07-12 :217因为靠海,选择更多的是海鲜。像螃蟹、海蛎、贝壳类海鲜,这些海鲜味道鲜美,营养充足易消化,钙含量高,滋补又解馋,秋天吃正当时,特别养人。下面分享5种当季海鲜的做法,好吃又好做,如果有条件,可给家人多吃,补足营养过秋天。
2022-07-12 :317海鲜中含有很多陆上食物不具备的营养,因此三月多吃点海鲜,可以帮助我们补全营养,健健康康地度过春天,以下这6种海鲜都好吃不贵,遇到别忘了给家人买来尝鲜。以上这6种海鲜都是三月份非常常见的海鲜品种,而且售价大多不超过10元,所以这个季节遇到了一定要记得买来尝鲜,好给家人补足营养过春天。
2022-07-12 :253对于物美价廉的贝类海鲜,不妨尝试一些新吃法。盐焗小海鲜:这种烹饪方式十分简单,但是可以最大限度保存食材的鲜味。将烤盘内铺上厚厚的细盐,将贝类海鲜有序插到盐中,放入烤箱烤制数分钟后即可食用。由于贝类海鲜有贝壳保护,细盐不会进入其中,所以不需要担心食材味道过咸。
2022-07-12 :263也称鳌虾、淡水小也称鳌虾、淡水小龙虾、红螯虾,生活在溪流和沼泽中,形似虾甲壳坚硬,含丰富蛋白质。又叫爬虾、虾姑、濑尿虾等,全为海生,个头一般较大,含丰富的蛋白质。又称明虾,雌雄异体,成体雌虾大于雄虾,雌虾体色发灰青,雄虾体色发黄,生活于浅海- 含丰富的镁。
2022-07-12 :297秋天,这5种海鲜又鲜又肥,营养也很丰富,遇见了可别错过海鲜是我们平时都喜欢吃的美食,尽管一年四季都可以吃到各种新鲜的海鲜,但是不同季节的海鲜肥美程度和口感是不同的,所以我们买海鲜时要挑对季节。这不,立秋了,又有一批新鲜肥美的海鲜上市了,鲜美好吃还不贵:
2022-07-12 :284外形特点:大小一般30mm,贝壳米黄色,带有褐色纹理;从贝壳形状和颜色来看,马鹿贝和文蛤很相似,但马鹿贝贝壳薄,文蛤贝壳厚实。福建,蛤蜊通常指泥蚶。台湾,生于海水的叫蚶仔ham-á,主要指文蛤;生于淡水的叫蜊仔lâ-á,通常指河蚬。烟台,叫嘎gǎ。青岛,叫嘎啦gá la。
2022-07-12 :450其中除了我们常知道的鲍鱼海参之外,这四种海鲜的营养价值也是非常的高,但同时也是非常容易被人忽略的,第一种就是竹蛏,竹蛏的肉质非常的嫩,无论是直接上锅清蒸还是下锅爆炒,都是很鲜美的,不只是味道好,它的营养价值也是很高的,小朋友也喜欢吃,价格还挺便宜
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